蒜香
蒜香是指蒜的味道和香气，是厨房中常用的调味品。在造做蒜香青豆时，我们需要利用新颖的大蒜，并将其切成小丁备用。在烹造过程中，将蒜丁爆香，能够增添青豆的口感和味道。
青豆
青豆是一种营养丰硕的蔬菜，富含卵白量、炊事纤维、维生素和矿物量等营养元素。在造做蒜香青豆时，我们需要选择新颖的青豆，并将其去壳。然后将青豆焯水，去除外表的尘埃和杂量，使其愈加清洁。
造做步调1.筹办食材：新颖的青豆、大蒜、盐、橄榄油、黑胡椒等。
2.将青豆去壳，放入滚水中焯水2-3分钟，捞出力干备用。
3.将大蒜切成小丁备用，锅中倒入橄榄油，加热至6成热，放入蒜丁爆香。
4.放入焯好水的青豆，翻炒平均，参加适量的盐和黑胡椒粉继续翻炒。
5.翻炒至青豆变软烂，即可出锅。
小贴士1.焯水时，应该将青豆放入已经沸腾的水中，焯水时间不宜过长，以免青豆变软。
2.在翻炒青豆时，能够按照口味适量参加其他调味品，如鸡精、味精等。
3.为了连结青豆的颜色和营养，烹造时间不宜过长。
总结蒜香青豆是一道简单易做的家常菜，口感清新，营养丰硕。在造做过程中，留意掌握好焯水时间和翻炒时间，调味时能够按照小我口味停止调整。希望各人也能在家中测验考试造做那道甘旨的蒜香青豆！
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