甜酒鸡蛋是一道传统的中国甜品，以蛋黄、糖和黄酒为次要原料造成。口感醇香，甜而不腻，营养丰硕，深受广阔门客喜欢。
造做甜酒鸡蛋的步调很简单。起首，将鸡蛋别离，只利用蛋黄。然后将蛋黄放入碗中，参加适量的糖，用筷子搅拌平均。接着，参加适量的黄酒，继续搅拌至平均。最初，将混合物过滤，倒入碗中，上锅蒸熟即可。
甜酒鸡蛋不只能够做为甜点食用，还能够做为营养早餐。因为鸡蛋中富含卵白量和多种营养物量，如维生素B2、B6、B12、D、E等，可以进步人体免疫力和抵御力。
总之，造做甜酒鸡蛋十分简单，口感也十分甘旨，是一道不成错过的美食。各人能够本身在家里脱手尝尝，享受那道传统美食的甘旨与营养。
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