如何不用烤箱做蛋糕？

在没有烤箱的情况下，想要造做甘旨的蛋糕可能会让人感应猜疑。但事实上，只要掌握了一些技巧，你完全能够不消烤箱也能轻松造做出甘旨的蛋糕。

不消烤箱做蛋糕需要筹办的质料和通俗蛋糕一样，只是需要筹办一些特殊的东西。起首是蒸锅，能够利用电饭煲、炖盅或者其他蒸锅。其次是烤盘，能够利用铝箔盘或者不粘平底锅。还需要筹办打蛋器、搅拌碗、筛子等根本的厨具。

1. 筹办好蛋糕的质料，包罗面粉、糖、鸡蛋、牛奶、油等。根据蛋糕食谱的要求，将质料混合在一路搅拌平均。

2. 将蛋糕糊倒入烤盘或者铝箔盘中，用铲子或者刮板将外表抹平。

3. 将蒸锅加水烧开，将烤盘或者铝箔盘放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸15-20分钟。

4. 蒸熟的蛋糕取出，用牙签或者竹签在中间插一下，若是没有粘糊糊的蛋糕糊就暗示熟了。

5. 取出蛋糕，倒扣在烤架上天然冷却。

1. 水不要加太多，以免进入烤盘中影响蛋糕的口感。

2. 蒸的时间要按照蛋糕的大小和质料的几来定，需要颠末几次尝试才气掌握好。

3. 蒸蛋糕的时候要盖上锅盖，以免水汽散失影响蛋糕的成型。

不消烤箱也能够造做甘旨的蛋糕，只需要筹办好需要的东西和质料，根据准确的步调操做，就能轻松造做出口感细腻、苦涩可口的蛋糕了。