青菜汤的做法和营养价值是什么？

青菜汤是一道十分简单易做的汤，但其营养价值却十分高。青菜富含维生素C、维生素K、矿物量和炊事纤维，具有降血压、降血糖、预防贫血等多种成效。下面介绍青菜汤的做法和营养价值。

质料：青菜、瘦肉、姜片、盐、清水。

步调：

1.将瘦肉洗净切块，用开水焯水去除血水和腥味。

2.将焯过水的瘦肉放入热水锅中，参加姜片，煮至肉变色。

3.将青菜洗净，切段备用。

4.将青菜放入锅中，参加适量清水，煮至青菜变软。

5.最初参加适量盐调味即可。

1.丰硕的维生素C：青菜中富含维生素C，可以加强免疫力，预防伤风等疾病。

2.弥补维生素K：青菜中含有丰硕的维生素K，有助于血液凝固，预防出血等疾病。

3.富含矿物量：青菜中含有铁、钙、镁等多种矿物量，有助于加强骨骼安康和预防贫血等疾病。

4.降低血压：青菜中含有一种叫做硝酸盐的物量，可以有效降低血压。

5.降低血糖：青菜中含有一种叫做谷氨酸的物量，可以降低血糖。

1.煮青菜汤时，能够按照小我口味参加适量的姜片、葱花等调味料，增加汤的口感。

2.青菜汤更好不要参加过多的盐，以免影响汤的营养价值。

3.青菜汤能够搭配米饭、馒头等食用，营养丰硕又甘旨可口。

青菜汤是一道十分安康营养的汤品，简单易做，合适各类人群食用。其富含多种维生素、矿物量和炊事纤维，具有降血压、降血糖、预防贫血等多种成效。在日常生活中，无妨多喝一些青菜汤，连结安康的生活体例。