1、技巧1：顺着虾壳硬刺的标的目的渐渐剥开，剥开一节后顺势绕虾身再剥下去，一节一节地，整个虾肉就成了出水芙蓉了。尾部的虾肉更好先用牙签剥离一下，然后再整个拔出，如许一个比力完好的虾肉就剥成了。那种服法速度相对慢一些，但能剥出一个完好虾身子来。
2、技巧2：将濑尿虾背朝下，将筷子从虾的尾部与躯干毗连处曲插进去，不断抵到虾壳，再向上插到虾头处。一隻手握住虾身，用筷子向上撬，虾腹就与虾壳完全剥离。
3、技巧3：不断地摆布晃动虾身，给它松松身，等虾身松动之后，咬掉虾头，从尾部起头往前剥壳。那种做法需要掌握适宜的度，要多练几次才气胜利。
濑尿虾一年四时都有吗？一般来说如今4季都有，以前是冬季，气候越冷越多。
没有，四到六月是濑尿虾膏最多的时候。
做为一种十分受欢送的海味，濑尿虾的更佳品味季节是四到六月期间，那个时候的虾肉最为丰满鲜美。没有，四到六月是濑尿虾膏最多的时候。
做为一种十分受欢送的海味，濑尿虾的更佳品味季节是四到六月期间，那个时候的虾肉最为丰满鲜美。
濑尿虾，也叫皮皮虾或者虾姑，一年四时都有，但是初夏吃它是最肥美的时候。
濑尿虾是一种营养丰硕，肉量鲜甜的海鲜食材，含有丰硕的卵白量，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养元素，食之能给身体弥补营养，化瘀解毒以及开胃化痰等成效。
冰冻濑尿虾做法？主料：濑尿虾、冰、白酒。
做法：1、筹办好所有食材，先把虾煮熟，加少许酒。捞升引食用水，或冰水冲冷，加上冰块即可。
2、椒盐濑尿虾质料：濑尿虾500g，红尖椒2个，大蒜2瓣，椒盐粉2茶匙，绍酒1汤匙，油20ml。
3、将濑尿虾虾头尖角及虾足剪去，剔除杂物，用活动的水冲刷清洁。红尖椒和大蒜洗净后别离剁碎。
4、大火烧开煮锅中的水，放入濑尿虾煮约3分钟，至五成熟，捞起，沥干水分待用。
5、大火烧热炒锅中的油（5ml）至七成热，放入红尖椒碎和大蒜碎爆出香味，盛出待用。
6、炒锅从头入油，烧至七成热，放入焯煮过的濑尿虾，翻炒4分钟，调入绍酒，继续翻炒，炒到虾身干透，再参加炒好的辣椒碎和大蒜碎及椒盐粉，继续翻炒2分钟盛出即可。
食材：濑尿虾、朝天椒、食盐、葱、姜、蒜、料酒、黑胡椒、五香粉、辣椒粉、动物油
做法：
1、将虾用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲刷清洁。
2、将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用。
3、锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用。
4、锅内的油从头烧热，从头放入虾，大火炸约1分钟捞起沥净油。
5、锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味；
6、再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可。