凉拌粉丝是一道清新可口的凉菜，合适夏日食用。造做凉拌粉丝需要筹办以下质料：粉丝、黄瓜、胡萝卜、豆芽、葱花、生姜、蒜、醋、酱油、盐、糖、香油、辣椒油等。接下来，让我们来看看若何造做甘旨的凉拌粉丝。
起首，将粉丝放入滚水中煮熟，捞出后用清水冲刷凉透备用。把黄瓜和胡萝卜切成细丝，豆芽洗净备用。生姜和蒜切成末备用。
接着，将醋、酱油、盐、糖、香油、辣椒油等调料混合在一路，调成酱汁备用。将筹办好的黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽放入碗中，参加调好的酱汁拌匀。
最初，将拌好的蔬菜酱汁倒入粉丝中，参加葱花、姜末、蒜末拌匀即可。
凉拌粉丝口感清新，酸辣可口，营养丰硕，是夏日更受欢迎的凉菜之一。各人能够按照本身的口味和爱好，调整调料的用量和品种，造做出属于本身的特色凉拌粉丝。
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