可颂面包是一种受欢送的早餐食物，外表金黄松软，里面层层酥脆。若是你想在家里便宜可颂面包，那么下面的步调与技巧将对你有所帮忙。
质料
- 面粉 500 克
- 酵母 10 克
- 糖 50 克
- 盐 8 克
- 牛奶 250 毫升
- 黄油 100 克
步调1. 将面粉、酵母、糖和盐混合在一路，搅拌平均。
2. 参加牛奶，搅拌成面团。
3. 把黄油参加面团，揉成光滑的面团。
4. 把面团放到一个碗中，盖上保鲜膜，让其发酵 1 小时。
5. 取出头具名团，揉成一个球状，然后将其切成 8 等份。
6. 每个小面团揉生长条状，然后将其卷成螺旋外形。
7. 把螺旋外形的面团放到烤盘上，盖上保鲜膜，让其再次发酵 30 分钟。
8. 把面团刷上一个蛋黄，然后放入预热至 190°C 的烤箱中，烤 20 分钟。
技巧- 若是你想使可颂面包愈加松软，能够在参加牛奶前，先将牛奶略微加热一下。
- 在揉面团时，要留意力度和时间的掌握，不要揉得过度。
- 在面团发酵时，能够将其放在温暖的处所，好比烤箱内放一个热水瓶。
- 在面团烤造时，能够在烤箱中参加一樽水，以增加烤箱内的湿度，使可颂面包更松软。
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