如何制作美味的水煮大虾？

水煮大虾是一道十分受欢送的川菜，其鲜美的口感和辣味的口感是许多人喜好的原因。但是，若是你想在家里造做那道菜，该若何做呢？下面我们来详细介绍一下造做水煮大虾的步调。

- 大虾500克

- 豆芽适量

- 辣椒面适量

- 姜蒜末适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 料酒适量

- 食用油适量

- 葱姜适量

1. 起首将大虾洗清洁，去掉虾线，备用。

2. 筹办一个锅，放入适量的水，参加料酒和盐，煮沸后放入大虾焯水，煮至变色后捞出备用。

3. 另起锅，放入适量的油，参加葱姜末和辣椒面翻炒出香味。

4. 参加豆芽，翻炒至豆芽变软，参加姜蒜末继续翻炒。

5. 参加适量的水，放入适量的盐和鸡精，煮沸后放入焯好水的大虾，煮至大虾变色后关火即可。

1. 在焯水的时候能够参加少量的姜片和葱段，能够去除腥味。

2. 煮豆芽的时候能够参加少量的糖，能够增加豆芽的甜味。

3. 若是喜好愈加辣味的口感，能够在翻炒辣椒面的时候参加干辣椒一路炒。

造做水煮大虾其实不难，只要根据上述步调，就能够在家里享遭到甘旨的水煮大虾了。