如何制作美味的凉拌菠菜？

凉拌菠菜是一道甘旨又安康的菜肴，其造做简单易学，口感清新，营养丰硕。下面就来介绍一下若何造做甘旨的凉拌菠菜。

- 新颖菠菜叶子 500克

- 大蒜 2瓣

- 生姜 1小块

- 食用油 适量

- 食盐 适量

- 醋 适量

- 酱油 适量

- 红辣椒 适量

1.将新颖菠菜叶子用清水洗净，控干水份备用。

2.将大蒜和生姜剁碎，参加适量的油炒香。

3.将炒香的大蒜和生姜倒入碗中，参加适量的盐、醋、酱油和红辣椒，调成汁。

4.将调好的汁倒入控干水份的菠菜叶子上，悄悄拌匀。

5.将拌好的菠菜叶子放入冰箱中冷藏1小时摆布，让其愈加爽脆可口。

6.最初将凉拌菠菜拆盘即可。

1.新颖菠菜叶子要选用嫩绿色的，清洗清洁后能够用热水焯一下，让其愈加嫩滑。

2.调造汁时，各类调料的比例能够按照本身的口味停止调整。

3.能够按照小我爱好参加适量的芝麻、花生碎等做为装点。

凉拌菠菜造做简单，营养丰硕，是一道十分合适夏日食用的菜肴。各人无妨试着本身在家里脱手造做一下，也能够按照本身的口味停止调整，造做出属于本身的甘旨好菜。