如何做出美味可口的油豆腐？

油豆腐是一种以黄豆为次要原料造做的豆成品，它的造做过程与豆腐类似，但是在加工过程中参加了食用油，因而口感愈加鲜美。

选购黄豆时，应该选择颜色平均、大小附近的豆子，如许做出来的油豆腐口感愈加细腻。同时，选购食用油时应该选择优良的食用油，好比橄榄油、花生油等，如许做出来的油豆腐愈加安康甘旨。

1.筹办好黄豆、食用油和水，将黄豆浸泡至软化后捞出，去皮；

2.将黄豆放入豆浆机中搅拌至细腻的豆浆；

3.将豆浆倒入锅中，参加适量的水，用中火煮沸；

4.将火调至小火，搅拌豆浆，持续煮30分钟摆布，曲到豆浆变得愈加浓稠；

5.参加食用油，继续煮15分钟摆布，搅拌平均；

6.将豆浆倒入造豆腐的模具中，放置冰箱冷藏室中，冷却后即可食用。

1.在煮豆浆的时候能够参加一些鲜奶，如许做出来的油豆腐口感愈加细腻；

2.在煮豆浆的时候能够参加一些调味料，好比盐、鸡精等，如许做出来的油豆腐愈加甘旨；

3.在食用的时候能够将油豆腐切成小块，参加一些调料，好比酱油、葱姜等，如许吃起来愈加甘旨可口。

将做好的油豆腐放入密封袋中，放置冰箱冷藏室中，能够保留2-3天。若是需要长时间保留，能够将油豆腐切成小块，放入密封袋中，放置冰箱冷冻室中，能够保留1-2个月。

油豆腐是一种甘旨安康的豆成品，造做起来不难，只需要选择优良的原料和食用油，并根据准确的步调停止造做即可。在造做的过程中，能够按照本身的口味添加一些调料和鲜奶，让油豆腐愈加甘旨可口。同时，保留油豆腐时应该留意密封，放置冰箱冷藏或冷冻室中即可。