如何制作美味营养的五谷杂粮窝窝头？

五谷杂粮窝窝头是一道传统的中国小吃，由多种谷物混合而成，口感香糯，营养丰硕。想要造做出甘旨的五谷杂粮窝窝头，需要掌握一些配方和技巧。

五谷杂粮窝窝头配方

质料：

小麦粉 200克玉米面 50克糯米粉 50克红豆 50克绿豆 50克花生 50克核桃 50克白糖 50克酵母 5克水 适量

步调：

将红豆、绿豆、花生、核桃洗净，加水煮熟，捞出备用。将小麦粉、玉米面、糯米粉、白糖、酵母混合，加适量水揉成面团，醒发至两倍大。将煮好的红豆、绿豆、花生、核桃搓成小球，放在面团中间，渐渐包入面团中。将包好的窝窝头放在蒸锅中，大火蒸15分钟即可。五谷杂粮窝窝头的营养价值

五谷杂粮窝窝头中含有小麦、玉米、糯米等多种谷物，富含卵白量、碳水化合物、炊事纤维等营养成分，有助于弥补身体所需的能量和维生素。同时，红豆、绿豆、花生、核桃等坚果类食材含有丰硕的卵白量、脂肪、矿物量等营养成分，能够供给身体所需的各类营养物量。

五谷杂粮窝窝头的食用办法

五谷杂粮窝窝头可做为早餐、下战书茶或夜宵食用，口感香糯，营养丰硕。能够搭配豆浆、牛奶、茶叶等饮品一路食用，营养愈加全面。

留意事项

造做五谷杂粮窝窝头时，需要留意以下几点：

面团发酵时间需要充沛，不然窝窝头口感会比力硬。包馅时需要将馅料搓成小球，包入面团中间，不然容易分裂。蒸造时间需要掌握好，过长或过短城市影响口感。