质料：
鸡胸肉500克，盐适量，黑胡椒粉适量，鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量，油适量。
步调：
1.将鸡胸肉切成小块，用刀背悄悄拍打一下，使其愈加松软。
2.将鸡肉块放入碗中，参加少量盐和黑胡椒粉，搅拌平均，腌造15分钟。
3.将鸡蛋打入碗中，参加适量淀粉，搅拌平均。
4.将面包糠放入另一个碗中。
5.将腌造好的鸡肉块沾上鸡蛋液，然后裹上面包糠。
6.热锅凉油，将鸡肉块放入油锅中，炸至金黄色。
7.捞出油炸鸡块，放在厨房纸巾上吸去多余的油分。
8. 油炸鸡块配上本身喜好的调料，即可享受甘旨。
小贴士：1.炸鸡块时，油温不宜过高，以免鸡肉外焦里生。
2.淀粉能够让鸡肉愈加鲜嫩。
3.面包糠能够本身造做，也能够在超市购置。
4.油炸鸡块能够搭配沙拉、薯条等食物一路食用，口感更佳。
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