红烧鱼做法大全及红烧鱼的做法大全家常菜

红烧鱼是一道广受欢送的家常菜，它的做法也有良多种。下面是红烧鱼的几种做法，让你轻松学会若何造做甘旨的红烧鱼。

质料：鲜鱼一条、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水、香菜。

做法：

1.鱼去鳞、去内脏、洗净，切成段状备用。

2.葱姜蒜切末，香菜切碎备用。

3.热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，参加料酒煸炒。

4.参加生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水，煮开后放入鱼块。

5.小火煮20分钟摆布，待汤汁浓稠时参加香菜即可。

质料：鲜鱼一条、葱姜蒜、椒盐粉、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水、香菜。

3.鱼块裹上椒盐粉，放入热锅中煎至两面金黄。

4.参加葱姜蒜煸炒，参加料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水，煮开后小火煮20分钟摆布。

5.待汤汁浓稠时参加香菜即可。

质料：鲜鱼一条、酸菜、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水、香菜。

2.酸菜洗净，切成小块，葱姜蒜切末，香菜切碎备用。

3.热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，参加酸菜煸炒。

4.参加料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水，煮开后放入鱼块。

以上是三种常见的红烧鱼做法，差别的做法口感差别，选择本身喜好的口味即可。