清炒苦瓜的做法及清炒苦瓜的做法大全

清炒苦瓜是一道受欢送的家常菜，它不只味道油腻，还有利于身体安康。苦瓜富含维生素C、钾、磷等营养成分，有助于降低血糖、降脂、抗癌等感化。下面介绍几种清炒苦瓜的做法。

质料：苦瓜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油

步调：

1.苦瓜去皮，切成薄片，放入开水中焯烫去苦味，捞出沥干水分备用。

2.葱姜蒜切末备用。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4.放入焯烫过的苦瓜翻炒。

5.参加盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒平均即可。

质料：苦瓜、鸡蛋、盐、油

2.鸡蛋打入碗中，参加盐搅拌平均。

3.热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，摊成蛋饼。

4.蛋饼煎至两面金黄，放入焯烫过的苦瓜翻炒平均即可。

质料：苦瓜、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油

2.瘦肉切成丝，葱姜蒜切末备用。

4.放入瘦肉丝煸炒至变色。

5.参加焯烫过的苦瓜和调味料，翻炒平均即可。

质料：苦瓜、虾仁、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油

2.虾仁洗净，葱姜蒜切末备用。

4.放入虾仁煸炒至变色。

以上就是清炒苦瓜的几种做法，各人能够按照本身的口味和爱好停止调整。清炒苦瓜是一道安康甘旨的菜品，合适各个年龄段的人食用。