鸡蛋布丁的做法
鸡蛋布丁是一道十分简单、甘旨的甜点，也是良多人喜好的下战书茶点心之一。下面是造做鸡蛋布丁的步调：
质料：鸡蛋3个牛奶200ml白砂糖50g香草精适量步调：将鸡蛋打入碗中，用筷子或搅拌器打散，渐渐参加牛奶，继续搅拌平均。参加白砂糖，再参加适量的香草精，继续搅拌平均。将混合液倒入布丁杯中，每个杯子约倒入7成满。将布丁杯放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。蒸好后，取出布丁杯，放凉后放入冰箱冷藏2小时以上。取出冷藏好的鸡蛋布丁，用小刀沿着杯子边沿切开，翻到盘子中即可。鸡蛋布丁的小贴士
1. 鸡蛋和牛奶的比例一般为1:2，如许做出来的布丁口感愈加细腻。
2. 在参加糖的时候，能够按照本身的口味适量增减，但不要加太多，不然会影响口感。
3. 香草精的感化是增加布丁的香气，若是没有香草精，也能够用其他香料取代。
4. 蒸的时间要按照布丁杯的大小和厚度来定，一般10-15分钟就能够了。若是蒸太久，布丁会变得硬而失去口感。
5. 冷藏时间也十分重要，至少要冷藏2小时以上，如许才气让布丁愈加细腻、口感更好。
总结鸡蛋布丁是一道十分简单、甘旨的甜点，只需要几个简单的质料和简单的步调，就能造做出一份甘旨的下战书茶点心。希望各人可以按照以上的步调和小贴士，测验考试造做本身的鸡蛋布丁，享受美食带来的快乐！
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