菜花炒肉是一道甘旨可口的家常菜，将新颖的菜花和嫩瘦肉一路炒造出来，口感清新，营养丰硕。以下是菜花炒肉的做法及菜花炒肉的做法家常菜。
质料:
菜花、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、生抽、淀粉、食用油。
做法:1.将菜花摘成小朵，洗净备用。
2.瘦肉切成小丁，参加适量料酒、盐、淀粉腌造五分钟。
3.葱、姜、蒜切末备用。
4.热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
5.放入腌造好的瘦肉翻炒至变色。
6.倒入菜花朵翻炒平均。
7.参加适量的酱油、生抽调味。
8.翻炒至菜花熟透，关火即可。
小贴士:1.腌造瘦肉时，能够参加少量鸡精提拔口感。
2.若是喜好辣味，能够参加适量的辣椒丝。
3.菜花炒肉能够搭配米饭食用，也能够当做小菜搭配其他菜肴。
总结:菜花炒肉是一道十分简单易学的家常菜，口感清新，营养丰硕，非常合适家庭日常食用。以上是菜花炒肉的做法及菜花炒肉的做法家常菜。
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