海米和冬瓜是一对很好的同伴，既能连结冬瓜的清新口感，又能为菜品增加一份咸香味道。下面就来分享一下海米冬瓜的家常做法。
质料：
冬瓜500克、海米50克、葱姜适量、清水适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、香油适量
步调：1. 将冬瓜去皮、去籽，切成块状备用。
2. 海米用清水浸泡20分钟，洗净备用。
3. 葱姜切末备用。
4. 热锅凉油，参加葱姜末煸炒出香味。
5. 参加海米翻炒平均。
6. 参加冬瓜块，加清水没过冬瓜，加盐、生抽、料酒、糖调味。
7. 大火烧开后转小火煮20分钟摆布，比及冬瓜软烂即可。
8. 最初参加少许香油提鲜即可。
那道海米冬瓜菜品口感清新，味道鲜美，十分合适炎天食用。做法简单，家常易做，各人无妨一试。
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