阳春面怎么做？阳春面怎么做好吃？

阳春面，是广东省广州市的一种传统小吃，以其清新、简单、甘旨而遭到广阔门客的喜欢。那么，阳春面怎么做呢？阳春面怎么做好吃呢？下面就为各人介绍一下。

1. 面条：面粉、水

2. 酱料：生抽、老抽、香醋、蒜末、姜末、油、盐、糖、鸡精、辣椒油、芝麻

1. 筹办面团。将面粉和水按2:1的比例调和，揉成面团，醒20-30分钟。

2. 揉造面条。将醒好的面团擀成薄片，切成细条，放入滚水中焯熟，捞出备用。

3. 调造酱料。将生抽、老抽、香醋、蒜末、姜末、油、盐、糖、鸡精、辣椒油、芝麻根据小我口味调造，搅拌平均。

4. 拌造面条。将焯熟的面条放入碗中，参加酱料，搅拌平均即可。

1. 面团中的水和面粉的比例要恰当，面团要揉至光滑有弹性。

2. 水开后，放入面条，要不断的搅拌，制止面条粘连。

3. 酱料的调造要按照小我口味，能够多加一些香醋和辣椒油，愈加甘旨。

阳春面固然看似简单，但是要做出好吃的阳春面也需要必然的技巧和经历。希望各人能够根据上述步调和小贴士，测验考试造做一下本身的阳春面。祝各人做出甘旨的阳春面！