若是你喜好甜点，那么炸鲜奶绝对是一个值得测验考试的甘旨。它是一种传统的中国甜点，外层金黄酥脆，里面柔嫩细腻，吃起来甜而不腻。那么炸鲜奶怎么做呢？下面我们一路来看看。
质料：
- 鸡蛋3个
- 牛奶500ml
- 糖100g
- 中筋面粉80g
- 泡打粉1小勺
- 食用油适量
步调：
1. 将鸡蛋打入碗中，参加糖，用打蛋器搅拌平均。
2. 参加牛奶，继续搅拌。
3. 将面粉和泡打粉混合，筛入碗中，继续搅拌至无颗粒。
4. 将混合物倒入平底锅中，用中小火煮至凝固，然后放入冰箱冷藏1小时。
5. 取出凝固的鲜奶，切成恰当大小的块。
6. 热锅倒入食用油，烧至7成热。
7. 将鲜奶块裹上适量的面粉，放入锅中炸至金黄色。
8. 捞出沥干油，撒上适量的糖粉即可。
小贴士：
- 选择新颖的牛奶和鸡蛋能够让鲜奶愈加甘旨。
- 炸鲜奶时火候要掌握好，过热容易炸散，过低则不容易入味。
- 炸好后能够用厨房纸沥干油，吃起来愈加安康。
炸鲜奶是一道十分简单的甜点，只需要几个简单的步调就能够做出甘旨的鲜奶。若是你想要让它愈加甘旨，能够测验考试参加一些巧克力酱、蜂蜜或者果酱等调味品，口感愈加丰硕。赶紧脱手尝尝吧！
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