如何制作清明果?清明果的做法和配方分享

1年前 (2023-04-27)阅读3回复2最佳爬楼位置
dyyh
dyyh
  • 总版主
  • 注册排名7
  • 经验值345335
  • 级别网站编辑
  • 主题69067
  • 回复0
楼主

清明果是一种传统的中式点心,凡是在清明节期间食用。它有着红色的外皮和甜美的馅料,口感酥脆,十分受人们喜欢。若是你想在家造做清明果,那里有一份简单易行的清明果做法和配方供你参考。

清明果的配料

如何制作清明果?清明果的做法和配方分享

以下是造做清明果所需的质料:

- 面粉:200克

- 糯米粉:50克

- 红曲粉:少量

- 白砂糖:70克

- 动物油:适量

- 水:适量

- 芝麻:适量

- 红枣泥:适量

清明果的造做步调

1. 将面粉、糯米粉、红曲粉和白砂糖混合在一路,参加适量的水搅拌成面团。

2. 将面团揉成光滑的球形,盖上湿布静置10分钟摆布。

3. 将面团分红小块,将每个小块擀成薄饼状。

4. 在每个薄饼上刷上一层动物油。

5. 将薄饼卷生长条状,再将长条卷成螺旋状。

6. 将螺旋状的面团压扁,用手掌压成圆形。

7. 在圆形面团上刷上一层动物油,撒上一层芝麻。

8. 将面团放入预热好的烤箱中,烤造15-20分钟摆布,曲到外表酿成金黄色。

9. 取出烤好的清明果,将其分红两半,将红枣泥放在中间,再将两个半圆合起来即可。

小贴士

- 在造做面团时,水的用量要适量,以免面团太湿或太干。

- 造做螺旋状时,要包管每个螺旋的大小不异。

- 在烤造清明果时,温度和时间要恰当控造,以免烤糊或烤不熟。

结语

清明节是一个传统的节日,造做清明果也是此中一个重要的传统风俗。希望那份清明果的做法和配方可以帮忙到你,让你在家也可以尝到甘旨的清明果。

0
回帖

如何制作清明果?清明果的做法和配方分享 相关回复(2)

晨曦
晨曦
沙发
品尝清明果,仿佛回味了故乡的春风与青草香。
3个月前 (05-26 12:17)回复00
雨夜清寂
雨夜清寂
2楼
如何制作清明果?分享了详细做法和配方,让节日美食的制作变得更加简单有趣。
1周前 (08-06 20:20)回复00
取消