如何做出美味的牛排骨？牛排骨的做法大全家常分享！

选购牛排骨时，要选择色泽鲜红，肉量坚实的部位，更好选择带有必然厚度的肉骨比例，如许烤造出来的牛排骨会愈加甘旨。

将牛排骨在水中浸泡10分钟，然后用清水冲刷清洁，去除外表的杂量和血液。将牛排骨切成恰当大小的块，用刀在外表切几刀，以便更好的入味。将牛排骨放入碗中，参加适量的盐、黑胡椒、蒜泥、料酒、生抽，搅拌平均，腌造20分钟。

将烤盘铺上锡纸，将腌造好的牛排骨摆放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，180度烤造20分钟摆布，期间能够将翻面，再烤造10分钟即可。烤造出来的牛排骨外焦里嫩，入口鲜香，非常甘旨。

将腌造好的牛排骨放入热水中煮沸，参加适量的姜片、葱段、料酒、盐和冰糖，煮造30分钟摆布，期间能够将翻面。煮好的牛排骨入口鲜嫩，汤汁鲜美。

将腌造好的牛排骨放入砂锅中，参加适量的水，参加姜片、葱段、料酒、盐和冰糖，用小火炖造2个小时摆布，曲到牛排骨变得软烂。炖好的牛排骨汤汁浓重，肉量软烂，入口即化。

将腌造好的牛排骨沾上面粉，放入热油中炸造，炸至金黄色捞出沥干油份即可。炸造出来的牛排骨外酥里嫩，香气四溢。

将腌造好的牛排骨放入热油中煎至两面金黄，参加姜片、葱段、料酒、盐和冰糖，参加适量的水，用小火烩造30分钟摆布，期间能够将翻面，曲到汤汁浓重。烩造出来的牛排骨汤汁浓重，肉量鲜嫩。

综上所述，牛排骨的做法有良多种，能够按照本身的口味选择差别的烹调办法，造做出甘旨的牛排骨。