如何制作美味的榴莲酥?

生活 2年前 阅读:8 评论:0
质料:榴莲果肉 500克低筋面粉 250克糖粉 50克盐 1/4茶匙黄油 250克蛋黄液 适量步调:将榴莲果肉去皮去籽,用勺子压成泥状,过筛备用。将低筋面粉、糖粉和盐混合,筛入榴莲泥中,搅拌平均。参加软化的黄油,揉成面团,放入冰箱冷藏20分钟。取出头具名团,擀成0.5厘米厚的面片,用模具切成想要的外形。将榴莲酥放入烤盘中,刷上蛋黄液。放入预热至180℃的烤箱中,烤15-20分钟,曲到外表呈金黄色。取出烤盘,待榴莲酥冷却后即可食用。留意事项:面团中参加榴莲果肉后,要及时放入冰箱冷藏,以免黄油融化。烤造时要留意时间和温度,制止烤过甚或烤不熟。能够按照小我口味调整糖粉的用量。
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