烤茄子是一道甘旨安康的烧烤菜肴，造做简单，口感清新，营养丰硕。下面，我们来介绍一下烤茄子的做法。
质料：
茄子、橄榄油、盐、黑胡椒、蒜末、柠檬汁、新颖香草（如罗勒、欧芹等）。
步调：1.将茄子切生长条状，暗语处刷上橄榄油，撒上盐和黑胡椒。
2.将茄子放在预热至180℃的烤箱中，烤15-20分钟或至茄子外表呈金黄色。
3.将烤好的茄子放在盘子里，撒上蒜末、柠檬汁和新颖香草，即可食用。
留意事项：1.暗语处刷上橄榄油能够增加烤出来的茄子的口感和香气。
2.烤的时间和温度按照烤箱的差别而有所差别，能够按照本身的烤箱调整。
3.撒上蒜末、柠檬汁和新颖香草能够增加茄子的口感和味道，但也能够按照本身的口味选择能否参加。
4.烤茄子能够搭配其他烧烤食材一路烤，如鸡肉、牛肉、虾等，口感更佳。
总结：烤茄子是一道简单易造做的甘旨烧烤菜肴，口感清新、营养丰硕，合适各类人群食用。各人能够按照本身的口味和爱好，调整烤的时间和温度，参加差别的调料和香料，造做出属于本身的甘旨烤茄子。
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