八宝粥的做法及配料比例是什么？

八宝粥是一道中国传统的汉族粥品，以多种谷物、豆类、果脯、干果等食材同煮而成，寓意着团聚和美妙的将来。下面就为各人介绍一下八宝粥的做法及配料比例。

八宝粥的配料比例能够按照小我口味停止调整，但大致上应该是：糯米100克、糯米粉50克、红豆50克、薏米30克、花生30克、枸杞子20克、桂圆肉20克、莲子20克、白糖适量。

1.将红豆、花生、莲子、桂圆肉浸泡3-4小时，薏米浸泡半小时备用。

2.将糯米淘洗清洁，加水浸泡30分钟。

3.将浸泡好的红豆、花生、莲子、桂圆肉、薏米用清水煮熟备用。

4.将糯米放入电饭煲中，参加清水，水与糯米的比例为1:1.5，煮至糯米软烂。

5.将煮熟的红豆、花生、莲子、桂圆肉、薏米参加电饭煲中，继续煮10分钟。

6.将糯米粉加水搅拌成糊状，倒入电饭煲中，继续煮5分钟。

7.最初放入适量白糖调味即可。

1.煮糯米时，参加少量的油能够使糯米愈加Q弹。

2.八宝粥的甜度能够按照小我口味停止调整，但不要加太多，以免影响安康。

3.煮八宝粥时，更好利用电饭煲，如许煮出来的粥愈加丰满细腻。

如今，您已经学会了八宝粥的做法及配料比例，赶紧脱手试一试吧。祝您做出甘旨的八宝粥！