蔬菜卷是一道安康、甘旨的小吃，在家也能够轻松造做。下面我们来介绍一下蔬菜卷的家常做法。
质料：
- 薄皮饼干
- 胡萝卜
- 黄瓜
- 生菜
- 紫菜
- 鸡蛋
- 盐、胡椒粉、糖、醋、沙拉酱
步调：
1. 筹办好所有质料。将胡萝卜和黄瓜切成细条，生菜洗净，紫菜泡软备用。
2. 打一个鸡蛋，参加少许盐和胡椒粉，搅拌平均。
3. 热锅加油，倒入蛋液，摊成薄饼，煎至两面金黄。
4. 将薄皮饼干放在平面上，放上一张紫菜，再放上一片煎蛋。
5. 在煎蛋上放上适量的胡萝卜、黄瓜、生菜，撒上少许盐和糖。
6. 捲起薄皮饼干，用手悄悄压紧，再把两头捏紧。
7. 将捲好的蔬菜卷切成小段，摆放在盘子里。
8. 将沙拉酱和少许醋混合，做为蘸酱食用。
如许，甘旨的蔬菜卷就造做完成了。蔬菜卷不只外形精致，并且安康营养，合适任何年龄段的人食用。在家也能够轻松造做，无妨尝尝吧！
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