家常小菜的做法及家常小菜的做法大全,如何做出美味又健康的家常小菜?

生活 2年前 阅读:7 评论:0
家常小菜的做法:

家常小菜是家庭餐桌上常见的一道菜,不只甘旨,并且安康营养。下面介绍几道简单易做的家常小菜做法。

1. 清炒豆芽

家常小菜的做法及家常小菜的做法大全,如何做出美味又健康的家常小菜?

质料:新颖豆芽适量、葱姜适量、盐适量、油适量。

做法:

1)将豆芽洗净,葱姜切末备用。

2)锅中加油,油热后放入葱姜末煸炒至香味出来,参加豆芽翻炒。

3)加盐调味后继续翻炒,炒至豆芽变软即可出锅。

2. 番茄炒蛋

质料:鸡蛋2个、番茄适量、油适量、盐适量。

1)将鸡蛋打入碗中拌匀备用,番茄切成小块备用。

2)锅中加油,油热后倒入鸡蛋液,煎至两面金黄后盛出。

3)锅中留少许底油,放入番茄煸炒至软烂,参加盐调味后放入炒好的鸡蛋块,翻炒平均即可出锅。

3. 糖醋小排

质料:猪小排适量、醋适量、糖适量、盐适量、姜适量、葱适量、料酒适量、油适量。

1)将猪小排洗净,用刀背敲打成薄片,参加盐、料酒、姜片腌造30分钟。

2)锅中加油,油热后放入腌造好的小排煎至两面金黄,盛出备用。

3)锅中留少许底油,放入葱姜末煸炒至香味出来,参加糖和醋翻炒至糖熔解,参加适量水,煮开后放入煎好的小排,煮至汁浓即可出锅。

家常小菜的做法大全:

家常小菜的品种繁多,下面介绍几种常见的家常小菜做法大全。

1. 蒜苔炒肉丝

质料:蒜苔适量、猪肉适量、葱姜适量、盐适量、料酒适量、油适量。

1)将猪肉切成丝,参加盐、料酒腌造15分钟。

2)蒜苔洗净切段,葱姜切末备用。

3)锅中加油,油热后放入葱姜末煸炒至香味出来,放入腌造好的肉丝煎至变色。

4)参加蒜苔翻炒,加盐调味后继续翻炒至熟透即可出锅。

2. 土豆烧肉

质料:猪肉适量、土豆适量、葱姜适量、盐适量、料酒适量、油适量。

1)将猪肉切成小块,参加盐、料酒腌造30分钟。

2)土豆去皮切成小块,葱姜切末备用。

3)锅中加油,油热后放入葱姜末煸炒至香味出来,放入腌造好的肉块煎至两面金黄。

4)参加适量水和土豆块,煮开后转小火炖煮至土豆熟透,加盐调味后继续炖煮10分钟即可出锅。

3. 糖醋莲藕

质料:莲藕适量、醋适量、糖适量、盐适量、姜适量、葱适量、料酒适量、油适量。

1)将莲藕去皮切成薄片,参加盐、料酒腌造30分钟。

2)锅中加油,油热后放入腌造好的莲藕片煎至两面金黄,盛出备用。

3)锅中留少许底油,放入葱姜末煸炒至香味出来,参加糖和醋翻炒至糖熔解,参加适量水,煮开后放入煎好的莲藕,煮至汁浓即可出锅。

以上是家常小菜的做法及家常小菜的做法大全,希望各人可以测验考试做出甘旨又安康的家常小菜。

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