番茄土豆炖牛腩的做法

你晓得若何造做一道甘旨的番茄土豆炖牛腩吗？那道菜色不只色香味俱佳，并且营养丰硕，是一道深受人们喜欢的家常菜。下面让我们来一路进修造做的详细步调吧！

质料：

- 牛腩500克

- 土豆2个

- 番茄1个

- 姜片适量

- 大葱适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 白糖适量

- 鸡精适量

- 水适量

步调：

1. 牛腩洗净后切成块状，参加开水中焯水去腥味，捞出备用。

2. 土豆去皮洗净，切成小块。

3. 番茄切成小块备用。

4. 热锅凉油，放入姜片和大葱爆香。

5. 放入焯水后的牛腩，参加适量的料酒煸炒至变色。

6. 参加适量的盐、生抽、老抽、白糖、鸡精，翻炒平均。

7. 倒入适量的水，参加土豆块和番茄块，煮沸后转小火慢炖约1个小时，至牛腩变得十分烂熟。

8. 最初按照小我口味加盐调味即可。

番茄土豆炖牛腩是一道营养丰硕的菜品，牛腩富含卵白量和胶原卵白，可以滋养肌肤，参加土豆和番茄也可以供给丰硕的维生素和矿物量，对身体安康大有好处。此外，造做过程也十分简单，合适新手厨师测验考试。