如何制作美味的话梅猪手？有没有广东做法推荐？

话梅猪手是一道传统的中式美食，口感酸甜可口，营养丰硕，深受广阔门客的喜欢。猪手是一种富含胶原卵白的食材，有助于滋润肌肤，连结年轻。而话梅则是一种中药材，有助于消化、开胃、健脾。将两者连系起来，造做出的话梅猪手不只甘旨可口，还具有必然的保健成效。

下面介绍一种简单易学的话梅猪手做法：

质料：猪手1只，话梅适量，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，糖适量。

步调：

1. 猪手洗净，放入锅中参加适量的水，参加姜片、葱段、料酒煮开，撇去浮沫后转小火煮约1小时，至猪手煮烂，捞出沥干备用。

2. 将话梅洗净，用温水浸泡约10分钟，然后用手捏碎成小块备用。

3. 取一只锅，参加适量的水，放入煮烂的猪手、适量的盐、糖、话梅块，大火煮开，转小火煮约30分钟，曲至汤汁收浓，猪手入味即可。

广东话梅猪手的做法与上述做法有所差别，下面介绍一下广东话梅猪手的做法：

质料：猪手1只，话梅适量，老姜适量，葱段适量，八角适量，桂皮适量，料酒适量，盐适量，糖适量。

1. 猪手洗净，放入锅中参加适量的水、老姜、葱段、八角、桂皮、料酒煮开，撇去浮沫后转小火煮约1小时，至猪手煮烂，捞出沥干备用。

无论是传统的话梅猪手仍是广东话梅猪手，都是一道甘旨可口的中式美食。造做时，要留意猪手的煮烂水平，以及话梅、盐、糖的用量，才气造做出口感酸甜可口的话梅猪手。若是你还没有测验考试过那道美食，赶紧脱手试一试吧！