五香酱牛肉是一道色香味俱佳的传统美食，其奇特的香气和口感深受人们喜欢。若是你想学会若何造做最正宗的五香酱牛肉，那么请继续阅读下文。
起首，让我们来看看五香酱牛肉的根本质料：牛肉、五香粉、酱油、糖、料酒、姜、蒜等。接下来，我们来介绍一下五香酱牛肉的做法。
步调一：筹办牛肉。将牛肉切成薄片，然后用刀背拍打几下，使其愈加嫩滑。
步调二：造做五香酱。将五香粉、酱油、糖、料酒、姜和蒜混合在一路，搅拌平均。
步调三：腌造牛肉。将牛肉片放入五香酱中，搅拌平均，腌造至少半小时，让牛肉充实吸收五香酱的香味。
步调四：烹调牛肉。将腌造好的牛肉放入锅中，煎至两面金黄，然后参加适量的水，烧开后转小火煮30分钟至牛肉变软烂。
步调五：调味。按照小我口味加盐和胡椒粉调味即可。
最初，将烹造好的五香酱牛肉拆盘，撒上葱花和芝麻，即可上桌食用。
以上就是造做五香酱牛肉的步调，若是想要做出愈加正宗的五香酱牛肉，能够在造做五香酱时参加一些肉桂、茴香等香料，如许能够更好地提拔五香酱的香气和味道。
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