乡巴佬鸡蛋的介绍
乡巴佬鸡蛋是一种传统的农家小吃，以其简单易做、甘旨可口而遭到人们的喜欢。那种鸡蛋的特点是黄白清楚，味道鲜美，口感细腻，并且营养丰硕，是一道安康美食。
乡巴佬鸡蛋的家常做法
质料：鸡蛋、盐、糖、鸡精、葱姜蒜、生抽、老抽、香油、水淀粉、清水。
步调：
1.将鸡蛋打入碗中，参加适量的盐、糖、鸡精，搅拌平均。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3.倒入蛋液，煮至卵白凝固，蛋黄仍然略带活动。
4.参加适量的生抽、老抽、香油，翻炒平均。
5.参加清水，烧开后勾芡，最初撒上葱花即可。
乡巴佬鸡蛋的美食小窍门1.打蛋时能够参加少量的水，如许蛋液会愈加细腻。
2.烹调时火力要适中，以免炒糊。
3.参加适量的生抽、老抽、香油能够增加味道，但不要加过量。
4.勾芡时能够用水淀粉，如许能够使鸡蛋愈加浓稠。
总结乡巴佬鸡蛋是一道简单易做、甘旨可口的家常小吃，其做法也非常简单，只需要一些根底的调料和简单的烹调技巧即可造做出一道甘旨的乡巴佬鸡蛋。若是您想要测验考试一下那道美食，无妨根据上述的做法来碰运气吧！
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