窝窝头是一种传统的北方小吃，口感松软，味道苦涩，深受人们喜欢。若是你也想在家里测验考试造做窝窝头，那么就跟着下面的步调一路进修吧！
质料:面粉500克酵母5克白糖50克温水适量步调:将面粉、酵母、白糖混合在一路，参加适量温水，揉成面团。将揉好的面团放在盆中，盖上湿布，放在温暖的处所发酵，发酵时间为1-2小时。发酵好的面团揉生长条形，切成小块，搓成球状。将搓好的面团放在案板上，用手掌压扁，然后用擀面杖擀成薄饼状。将擀好的薄饼放在锅里，用小火煎至两面金黄。煎好的窝窝头放在盘子中，用湿布盖上，连结松软。窝窝头怎么做才松松软软？
要做出松软的窝窝头，关键在于面团的发酵和煎的时间。起首，面团发酵的时间要充沛，一般发酵1-2小时。其次，煎窝窝头的时间也要恰当，不克不及太长或太短。煎的时间短了，窝窝头不敷熟，口感会比力硬；煎的时间长了，窝窝头会变得干硬，不松软。所以，要掌握好煎窝窝头的时间，一般每面煎1-2分钟即可。
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