哈根达斯冰淇淋，1921年降生于纽约布朗克斯市的一个家庭。
二十世纪五十年代，因为冷冻手艺和科技的开展而招致良多冰淇淋造造商在产物中参加更多的空气，不变剂和防腐剂以耽误产物的保量期限和降低运营成本。因而使冰淇淋的量量大不如前，鲁本·马特斯其时便立下宏愿要消费纯天然的，高量量的，风味绝佳的冰淇淋产物，让世人享受实正高品量的冰淇淋甘旨
哈根达斯（Haagen-Dazs）做为美国冰激凌品牌，1921年由鲁本·马特斯(Reuben Mattus)研造胜利，并于1961在美国纽约布朗克斯定名并上市。它亦成立了连锁雪糕专门店，在世界列国销售其品牌雪糕，在54个国度或地域共开设超越700间分店。别的，在市场占有率上：美国6.1%，英国3.5%，法国1%，日本4.6%，新加坡4%，中国香港5%。哈根达斯消费的产物包罗雪糕、雪糕条、雪葩及冰冻奶酪等。 1921年，品牌开创人鲁本.马特斯研造甘旨的冰淇淋，遭到普遍欢送。 1961年，鲁本.马特斯将那种冰淇淋正式定名为“哈根达斯”，并在美国正式上市。 1976年，第一家哈根达斯甜品屋在美国开业。 1983年，哈根达斯进入新加坡和香港。 1984年，哈根达斯进入日本市场。 1986年，推出“Stick Bar冰激淋脆皮条”，被《Dairy Foods》杂志评为年度产物。 1987年，哈根达斯在欧洲首度表态。 1992年，哈根达斯进入意大利，台湾和冰岛。 1996年，哈根达斯登岸中国大陆，上海首家冰淇淋甜品屋开业，风行一时。 1997年，哈根达斯登岸菲律宾和巴西。 1998年，哈根达斯在北京盛大退场，上海淮海路旗舰店大放异彩。 1999年，哈根达斯登岸杭州西子湖畔，北京第二家分店在国际商业中心。 2000年，跟着广州第一家分店开幕，哈根达斯正式进军华南市场。 2001年，哈根达斯成为美国通用磨坊旗下品牌。 2004年，哈根达斯扩张至宁波，苏州，南京等地；上海，广州，北京多家新店揭幕；哈根达斯在中国专卖店到达四十多家，甜美气息敏捷蔓延。 2005年，哈根达斯专卖店在成都，青岛，常州闪亮退场,迄今已广泛十多个城市。 2006年，哈根达斯甜美气息敏捷蔓延，风行全国十多个城市，时髦生活全新体验。 2007年，占据4层楼面，气焰恢宏、极富创意的全球旗舰店落户巴黎香榭丽舍大街。昆明店开业。 2008年，浪漫仲夏，哈根达斯大连百年城新店开业，全国70余家专卖店，邀您配合体验尽情尽享完美人生。 2010年11月18日，哈根达斯进驻无锡第一家门店 - 哈根达斯无锡中山店，在锦江饭馆一楼。 时至今日，在世界各地，哈根达斯已成为高档冰淇淋的标记。自哈根达斯在大中华区的第一家店于1984年在香港落户后，颠末26 年的开展，目前已在大陆、台湾、香港拥有百余家专卖店。在大中华区，所有销售的哈根达斯冰淇淋产物100%由法国进口。 消费了三种口味的冰淇淋，香草，巧克力和咖啡，次要把产物供给给一些高级的餐厅和商铺。颂声遍野，产物于1961年正式定名为“Haagen-Dazs”。是马特斯按照北欧语系而缔造的，那是因为他年幼时曾在丹麦尝过他认为更好的冰淇淋，所以运用此语系为产物定名。 哈根达斯的冰激凌有多种差别味道，亦被称为“超等品牌”，因为其冰激凌密度较高，在消费时混合的空气比力少，亦有较高的牛油脂肪。 哈根达斯的名称很欧洲化，但其实其实不来自欧洲，只是由两个合成的字所构成，它以至在北欧没有任何分店。其兴办人则是来自波兰的欧洲移民。哈根达斯的品牌于现由通用磨坊持有。在美国和加拿大，产物为雀巢旗下品牌。哈根达斯通过奇特的营销战略，在中国已经成为了顶级冰激凌品牌，月饼冰激凌口味不得人心——以至成为某种生活标记，哪一个小资不晓得它的大名呢。高端的消费阶层当然是它的忠实顾客；中低端的消费者也被它所吸引，一旦有了闲钱，也会豪侈一把。哈根达斯在已经成熟的冰激凌市场获得了高层次消费者的承认与欢送，其“豪侈品”营销手段成为业内典范案例。 现在，不只在全美，在全球都是极受欢送的品牌。无论在那里，一提到“哈根达斯”，人们就会想起极其甘旨诱人的冰淇淋，在中国也是如斯，她似乎更象是优良生活和品尝的象征。 哈根达斯倡导"尽情尽享，尽善尽美"的生活体例，鼓舞人们逃求高品量的生活享受。在供给冰淇淋的同时，哈根达斯十分重视营造一种气氛，使品味哈根达斯冰淇淋成为一种难忘的体验.。那也就是“哈根达斯一刻”。其出名的告白词“爱她，就带她去哈根达斯（If you love her,take her to Haagen-Dazs.）”能够说是家喻户晓。 哈根达斯接纳纯天然质料，不含任何防腐剂、人造香料、不变剂和色素。脱脂奶的选用更将甘旨与安康绝妙交融。纽约时代杂志曾付与哈根达斯“冰淇淋中的劳斯莱斯”的美名。 哈根达斯产物的次要消费地，别离设在美国纽泽西Woodbridge(1971年)，加州Tulare(1985年)及法国北部的Arras镇(1992年)。远东地域的产物由美国的消费厂商负责供给，与Suntory和Takanashi合做的设在日本的企业则专供日本市场。 该品牌1996年进入中国内地市场后开展敏捷，目前已遍及全国十多个城市。 开创故事 上世纪30年代，冰淇淋起头流行于美国纽约陌头，年轻的波兰移民鲁本·马塔斯有一手造做天然冰淇淋的好手艺，他也在本身的做坊里造做冰淇淋销售。因为造做工艺不错，再加上从不欺市卖假，他垂垂有了一些小名气。 但没有几年，他的销路却不可了。因为其时为了合作，已经有一些冰淇淋的做坊主起头在里面加不变剂和防腐剂以耽误产物的保量期，那些产物往往能用外不雅和因添加剂而产生的口感获得消费者的喜爱。那些造做办法，看上去似乎是多了一些法式，现实上却降低了成本。马塔斯做坊里的工人都建议他也跟着市场走，往冰淇淋里面加添加剂。若是不加添加剂，将很难继续参与市场合作，但若是加了添加剂，就意味着他的冰淇淋从此与“天然”绝缘。到底是加仍是不加呢?他为此伤透了脑筋。 一天，马塔斯和几位处置冰淇淋业的伴侣一路去商铺买工具。其时气候很热，有几个穷孩子在商铺门口买冰淇淋吃。那时，门口又有一对衣冠楚楚的富人夫妇走过。汉子提议说：“买两份冰淇淋吧！”女人的脸上刚呈现一种附和的神气，但是她看了看那几个正津津有味地吃着冰淇淋的穷孩子之后，马上改动了主意，说了句“算了”，就继续往前走了。许多看到那一幕的人都很不服，马塔斯的伴侣愤慨地说：“怎么会有那种人，贫民在吃，她就不要吃了?莫非你还想有报酬你们富人专高足产一种冰淇淋?”说者无心，听者有意，马塔斯立即闪出一个灵感来：那个市场贫乏了一种象征崇高与时髦的冰淇淋！ 马塔斯回到做坊，对工人说：“在现有的根底上，不吝成本继续勤奋进步‘天然’的精度和要求，无论是主料仍是辅料，无论是原料仍是加工过程！” “老板，您不克不及如许,那就意味着我们的成本将会更高！”热心的工人们纷繁出言阻遏，“冰淇淋是一种人人都能买的廉价货，花那么高的成本去做不值得啊！” “是的。所以，目前那个市场贫乏的恰是一种不是人人都能随意购置的冰淇淋精品！”马塔斯必定地说。 马塔斯立志要消费出纯天然、高量量、风味绝佳的冰淇淋，抢占“矜贵冰淇淋”的市场空间。半年之后，他先后推出香草、巧克力和咖啡三种口味的高档冰淇淋，次要供给给一些高级餐厅和高级商铺，销售情况十分不错。 不久之后，马塔斯将他的冰淇淋正式定名为“哈根达斯”，以顶尖豪侈品牌的形象呈现在市场上，那动辄几十以至上百美圆的价位让通俗冰淇淋登时相形失色，他的目的消费群是处于收入金字塔顶层的重视生活档次、逃求时髦的年轻人。固然，哈根达斯的高价位限造了消费群体，但同时也吸引了多量趋附者众的信徒和拥护者。在宣传战略上，马塔斯也勤奋打造“矜贵”形象，哈根达斯几乎不做群众型电视告白，只是偶然呈现在一些时髦杂志上。 时至今日，马塔斯的冰淇淋在全美国以至全球多都城开设了专卖店，哈根达斯也成为全球性“尊贵品牌”。自从上世纪90年代哈根达斯进入中国内地以来，已经开设了50家专卖店，零售点更是到达一千多个。 多年之后，马塔斯的那些同业伴侣问他是怎么想到要消费“矜贵”冰淇淋的，他答复说：“其实很简单，其时阿谁妇女不愿跟贫民们吃一样的冰淇淋的神气确实让人不屑，以至为人所不齿。但你们只看见了鄙夷，而我却看见了缔造财产的时机！”