炖鱼是一道营养丰硕、甘旨可口的家常菜肴，不只口感鲜美，并且营养价值高，合适各个年龄段的人食用。但是，若何炖出一道口感鲜美、入口滑嫩的炖鱼呢？下面，就让我们来分享一下炖鱼的家常做法及炖鱼怎么炖好吃的一些技巧。
1.选材：选择新颖的鱼类，鱼肉细嫩、口感鲜美。一般来说，草鱼、鲢鱼、鲤鱼等都是炖鱼的好质料。
2.预处置：将鱼洗净，去掉鳞片、内脏和鱼鳃，然后切成块状，腌造一下，参加盐、料酒、姜片腌造半晌，去除腥味。
3.炖造：将鱼块放入锅中，参加适量的水，放入葱姜蒜、料酒、盐、鸡精等调味料，大火煮开后转小火渐渐炖，时间不宜过长，一般20-30分钟即可。
4.添加配料：能够按照小我口味添加一些配料，如木耳、豆腐、莲藕、香菇等，不只能增加口感条理，还能够进步炖汤的营养价值。
5.调味：在炖造过程中能够参加适量的盐、鸡精、胡椒粉、味精等调味料，以增加鱼肉的鲜美度。
6.炖鱼怎么炖好吃家常做法视频：能够通过旁观视频进修更多的炖鱼技巧，若何选择质料、若何预处置、若何炖造、若何调味等，愈加曲不雅、生动。
总之，炖鱼是一道十分甘旨、营养丰硕的家常菜肴，只要掌握了准确的做法，就能够轻松炖出一道口感鲜美、营养丰硕的炖鱼。希望各人能够通过上述的办法，炖出一道甘旨可口的炖鱼，享受美食的同时，也可以增加身体的营养。TAGS: 炖鱼，家常做法，美食，安康饮食
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