蛋炒饭是一道简单易学的美食,只需要几个简单的步调就能做出甘旨的蛋炒饭。下面是一份详细的蛋炒饭造做步调,希望对你有所帮忙。
质料:米饭鸡蛋油盐、酱油、胡椒粉葱花(可选)步调:将米饭放入锅中加水煮熟,待凉后放入冰箱冷藏,更好提早一晚上。将鸡蛋打入碗中,参加盐、酱油、胡椒粉,打散备用。将锅加热,参加适量油,放入鸡蛋液,搅拌平均,煎至熟后盛出。再将锅加热,参加适量油,将冷藏好的米饭放入锅中,用铲子将米饭压实,煎至微黄。将煎好的鸡蛋切成小块,放入锅中,与米饭一路翻炒平均。按照小我口味参加适量盐、酱油、胡椒粉调味,撒上葱花即可。若何做蛋炒饭好吃又简单?除了以上的根本步调,以下是一些小技巧,能够让你做出愈加甘旨的蛋炒饭:
煮熟的米饭更好提早冷藏,如许能够让米饭愈加干爽,不会炒出来粘粘的。煎饭时不要一次性放太多米饭,不然不容易煎熟。煎鸡蛋时能够参加一滴水,如许煎出来的鸡蛋愈加嫩滑。调味时,能够参加一些鸡精或者味精,增加口感。以上就是关于若何做蛋炒饭及若何做蛋炒饭好吃又简单的详细介绍,希望对各人有所帮忙。
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