如何做红烧鱿鱼？红烧鱿鱼的家常做法有哪些？

红烧鱿鱼是一道甘旨可口的家常菜，它的做法简单易学，口感鲜美，深受广阔门客的喜欢。下面我们详细介绍红烧鱿鱼的家常做法及其简单的做法步调。

质料：

鱿鱼 500g

生姜 适量

葱 适量

料酒 适量

生抽 适量

老抽 适量

白糖 适量

盐 适量

清水 适量

步调：

1. 鱿鱼清洗清洁，去掉内脏和骨刺，切成小块备用。

2. 生姜切成细丝，葱切成葱花备用。

3. 鱿鱼块放入锅中，参加适量的料酒，焯水去腥。

4. 捞出鱿鱼块，倒掉水，锅中参加适量的油，放入生姜丝和葱花爆香。

5. 参加适量的生抽和老抽翻炒平均，参加适量的白糖和盐，再参加适量的清水烧开。

6. 参加焯过水的鱿鱼块，烧开后转小火慢炖10分钟摆布，让鱿鱼入味即可。

红烧酱油 适量

糖 适量

蒜 适量

1. 鱿鱼清洗清洁，切成小块备用。

2. 生姜切成细丝，蒜切成蒜末备用。

3. 锅中参加适量的油，放入生姜丝和蒜末爆香。

4. 参加适量的红烧酱油和糖翻炒平均。

5. 参加适量的料酒和清水，烧开后参加鱿鱼块。

6. 参加适量的盐，转小火慢炖10分钟摆布即可。

以上两种做法都是红烧鱿鱼的典范做法，口感鲜美，合适各个年龄段的门客。各人能够按照本身的口味参加一些其他的调料，来造做出愈加丰硕多样的红烧鱿鱼。