什么是生果汤圆？
生果汤圆是一种传统的中式甜点，凡是在冬至和元宵节等节日食用。汤圆是由糯米粉和水造成的圆形小球，凡是包裹着甜馅料。生果汤圆则是将新颖生果切碎，与糯米粉混合造成的汤圆。
生果汤圆的质料
- 糯米粉
- 生果（能够选择草莓、芒果、蓝莓等）
- 细砂糖
- 开水
造做步调1. 将糯米粉和水混合搅拌成团，揉至光滑。
2. 将生果切碎，参加少量细砂糖拌匀备用。
3. 将糯米团分红小块，搓成圆形。
4. 将生果馅料包入糯米球中，揉成圆形。
5. 将汤圆放入滚水中，煮至浮起即可。
生果汤圆的变革除了以上做法，还能够在煮汤圆时参加少许枸杞、红枣等，增加汤圆的营养价值。也能够将汤圆煮熟后沾上芝麻或椰丝等配料，增加口感。
留意事项1. 造做汤圆时，糯米粉和水的比例要掌握好，否则会影响汤圆的口感。
2. 汤圆煮熟后要及时捞出，不然会影响口感。
3. 煮汤圆的水不克不及太少，不然会招致粘连。
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