基尾虾是一种十分甘旨的海鲜，其肉量鲜美，口感娇嫩，营养丰硕，深受人们的喜欢。想要造做一道甘旨的基尾虾菜品，能够测验考试以下的家常做法。
质料：
- 基尾虾500g
- 大葱1根
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 花椒粉适量
- 动物油适量
步调：1. 将基尾虾清洗清洁，晾干备用。
2. 大葱切段，姜切片，蒜切末备用。
3. 热锅冷油，将大葱、姜、蒜放入锅中爆香。
4. 放入基尾虾，参加适量的盐、料酒、生抽、白糖和花椒粉，翻炒平均。
5. 继续翻炒2-3分钟，让基尾虾外表金黄酥脆。
6. 最初参加少量的水，盖上盖子焖煮1-2分钟，让基尾虾愈加入味。
7. 出锅前撒上一些葱花和香菜即可。
小贴士：- 烹调基尾虾时，能够测验考试用高温快炒的办法，如许能让基尾虾愈加鲜嫩。
- 若是想要让基尾虾的口感愈加Q弹，能够在清洗基尾虾后，用盐水浸泡30分钟摆布，然后再停止烹调。
- 若是喜好吃辣的口味，能够适量参加一些辣椒或者辣椒粉。
以上就是造做基尾虾的家常做法，希望可以给各人带来一些参考和启发。快来尝尝吧！
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