韭黄炒蛋的做法及韭黄炒蛋的最正宗做法是什么？

韭黄炒蛋是一道家常菜肴，口感鲜香，营养丰硕。下面我们将为各人介绍韭黄炒蛋的做法及最正宗的做法。

质料：韭黄、鸡蛋、盐、油、生抽、姜末、蒜末。

步调：

1.韭黄洗净切成小段备用，鸡蛋打散备用。

2.热锅凉油，下姜末和蒜末爆香。

3.参加韭黄翻炒，待韭黄变软后参加少许生抽调味。

4.倒入鸡蛋液，用铲子敏捷搅拌平均，炒至鸡蛋熟透。

5.最初参加适量盐调味，即可出锅拆盘。

质料：韭黄、鸡蛋、盐、油、葱花、豆腐干丝。

1.将韭黄洗净切成小段备用，豆腐干丝泡软备用，鸡蛋打散备用。

2.热锅凉油，参加葱花爆香。

3.参加豆腐干丝和韭黄翻炒，待韭黄变软后参加少许盐调味。

那道韭黄炒蛋最正宗的做法，口感鲜美，豆腐干丝的参加让菜肴愈加丰硕，值得一试。