红烧鲅鱼怎么做?红烧鲅鱼怎么做好吃又简单?

生活 2年前 阅读:6 评论:0

红烧鲅鱼是一道甘旨的家常菜,口感鲜美,营养丰硕。下面介绍两种简单易学的红烧鲅鱼做法,让你轻松做出甘旨的红烧鲅鱼。

红烧鲅鱼做法一

红烧鲅鱼怎么做?红烧鲅鱼怎么做好吃又简单?

1. 筹办质料:鲅鱼一条、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水。

2. 将鲅鱼去鳞、去内脏,洗净备用。

3. 热锅凉油,参加葱姜蒜爆香。

4. 放入鲅鱼煎至两面金黄。

5. 参加少量料酒,煮至酒精挥发。

6. 参加适量生抽、老抽、白糖、盐、清水,烧开后转小火,盖上锅盖渐渐炖煮。

7. 炖煮至汤汁浓稠,关火,撒上葱花即可。

红烧鲅鱼做法二

1. 筹办质料:鲅鱼一条、葱姜蒜适量、生姜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水。

3. 热锅凉油,参加葱姜蒜、生姜、干辣椒爆香。

5. 参加适量生抽、老抽、白糖、盐、清水,烧开后转小火,盖上锅盖渐渐炖煮。

6. 炖煮至汤汁浓稠,关火,撒上葱花即可。

红烧鲅鱼做法简单易学,口感鲜美,营养丰硕,是一道家常菜肴。利用以上做法,你也能够轻松做出甘旨的红烧鲅鱼哦!

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