如何做黄豆芽炒肉？黄豆芽炒肉的家常做法分享

黄豆芽炒肉是一道营养丰硕、口感清新的家常菜，不只味道鲜美，并且造做简单，合适各类人群食用。下面就来分享一下黄豆芽炒肉的家常做法。

质料：瘦肉 150克黄豆芽 500克蒜末 适量姜末 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量糖 适量油 适量步调：瘦肉洗净切片，参加盐、生抽、料酒、糖腌造10分钟摆布。黄豆芽洗净，沥干水分备用。锅中热油，放入蒜末、姜末爆香。放入腌造好的瘦肉煸炒至变色。放入黄豆芽煸炒至熟烂。参加盐、生抽调味，翻炒平均即可。小贴士：炒菜时火要大，以免黄豆芽变色。黄豆芽煮熟后用凉水冲刷，可去除异味。瘦肉可用猪肉或牛肉取代，口感愈加丰硕。

以上就是黄豆芽炒肉的家常做法，简单易学，无妨一试。那道菜不只甘旨可口，并且富含卵白量、维生素等营养成分，是一道营养安康的好菜。