如何做出美味的榨菜肉丝面？——榨菜肉丝面的家常做法

榨菜肉丝面是一道十分简单易做的家常美食，所需的原质料也很简单：面条、瘦肉、榨菜、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。

1.将面条煮熟备用；

2.将瘦肉切成丝，参加适量的盐、鸡精、生抽、料酒拌匀腌造15分钟；

3.将榨菜切成丝，葱姜蒜切末备用；

4.锅中参加适量的油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味；

5.参加腌造好的瘦肉丝煸炒至变色；

6.参加榨菜丝翻炒平均；

7.参加煮熟的面条，参加适量的盐、鸡精、生抽调味，翻炒平均即可。

1.选择面条时，建议选择宽粉或者细面条，口感更佳；

2.瘦肉腌造时能够参加少量的淀粉，让肉量愈加嫩滑；

3.参加适量的榨菜，能够提拔整道菜的口感和风味；

4.参加适量的油，能够让菜肴愈加香鲜可口。

榨菜肉丝面中，面条含有丰硕的碳水化合物和卵白量，可以供给人体所需的能量和营养；瘦肉富含优良卵白量，可以加强肌肉的力量和耐力；榨菜含有丰硕的维生素和矿物量，可以促进人体的新陈代谢和安康开展。

榨菜肉丝面能够做为一道甘旨的主食，也能够做为一道下酒菜。食用时能够按照本身的口味参加适量的辣椒油或者醋，提拔整道菜的味道和口感。

榨菜肉丝面是一道十分简单易做的家常美食，原质料简单，做法简单，口感鲜美，营养丰硕，是一道家庭聚餐或者伴侣聚会的不错选择。