糍粑是一种传统的中国小吃，常见于南方地域。它的次要原料是糯米粉，口感Q软，味道苦涩，十分受人们喜欢。那么，糍粑怎么做？如何才气做出好吃又简单的糍粑呢？下面我们来一路切磋一下。
糍粑的造做步调：
1.筹办质料：糯米粉、白糖、水、芝麻、糯米叶。
2.将糯米粉倒入大碗中，参加适量的水，搅拌平均，揉成糯米团。
3.将糯米团分红小块，搓生长条状。
4.将长条状的糯米团切成小块，将每个小块揉成圆球状。
5.将圆球状的糯米团放入开水锅中，煮至浮起。
6.捞出糯米团，沥干水分。
7.将糯米团裹上一层白糖，再用手压成扁圆形。
8.在糯米叶上放上糍粑，撒上一些芝麻。
9.将糍粑用糯米叶包好，放入蒸锅中蒸15分钟即可。
若何做出好吃又简单的糍粑？1.选择好糯米粉，尽量选用细腻的糯米粉，如许做出来的糍粑口感愈加Q软。
2.糯米团揉匀。糯米团揉得越平均，做出的糍粑越有弹性。
3.裹上白糖。裹上白糖后，糍粑的口感愈加苦涩。
4.撒上芝麻。芝麻能够增加糍粑的香气和口感。
5.包好糯米叶。包好的糯米叶可以包管糍粑的外形和口感，同时也能让糍粑愈加美妙。
总结：糍粑的造做固然看起来比力繁琐，但只要掌握了造做步调和技巧，就可以做出好吃又甘旨的糍粑。各人能够按照本身的口味和爱好，恰当调整糍粑的糖分和香料等质料，造做出愈加契合本身口味的糍粑。希望各人都可以胜利造做出甘旨的糍粑。
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