石斑鱼的做法及石斑鱼的做法大全家常做法

石斑鱼是一种鲜美可口的海鲜食材，合适用来做各类菜肴。下面介绍几种家常做法，让你轻松掌握石斑鱼的烹调技巧。

1. 筹办一条新颖的石斑鱼，去鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净备用。

2. 在石斑鱼身上切几刀，便利入味。

3. 姜蒜切末，放入碗中，参加少量盐、料酒、酱油、蚝油、白胡椒粉，搅拌平均。

4. 将调料平均涂抹在石斑鱼身上，放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。

5. 出锅前，撒上葱花和香菜叶，再淋上几滴香油即可。

2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。

3. 放入石斑鱼，煎至两面金黄。

4. 参加料酒、酱油、糖、盐、清水，大火烧开后转小火煮20分钟。

5. 最初参加少量醋和香菜叶，煮开即可。

4. 参加清水、枸杞、红枣、姜片、葱段、盐，大火烧开后转小火煮1小时。

5. 最初参加香菜叶即可。

以上就是几种常见的石斑鱼做法，差别的烹调体例能够让石斑鱼呈现出差别的口感和风味。建议选择新颖的石斑鱼，如许做出来的菜肴会更甘旨。