清炒虾仁是一道十分常见的家常菜,它的做法十分简单,但是口感却十分好。下面我们来详细介绍一下若何做清炒虾仁。
质料:
1. 虾仁500克
2. 青蒜50克
3. 姜片10克
4. 盐适量
5. 料酒适量
6. 生抽适量
7. 葱花适量
8. 花椒粉适量
9. 食用油适量
步调:
1. 虾仁洗净,去掉虾线,用盐和料酒腌造10分钟。
2. 青蒜切段,姜片切丝备用。
3. 热锅凉油,放入姜丝,煸炒出香味。
4. 放入虾仁,煸炒至变色。
5. 参加青蒜,继续翻炒。
6. 参加生抽,翻炒平均。
7. 参加葱花和花椒粉,炒匀即可。
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总之,清炒虾仁是一道十分简单又甘旨的家常菜,只要根据上述步调操做,相信您必然能够做出甘旨可口的清炒虾仁。
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