如何制作美味的粉葛蒸肉？

粉葛蒸肉是一道甘旨安康的家常菜，可以满足我们对美食的口感与营养的需求。下面，我们来领会一下造做粉葛蒸肉的步调。

主料：猪肉400克，粉葛200克。

辅料：葱姜蒜适量，盐、酱油、料酒、胡椒粉、生抽适量，水淀粉适量。

1.猪肉洗净，切成2厘米见方的小块，参加适量的盐、酱油、料酒、胡椒粉、生抽腌造20分钟。

2.粉葛去皮，切成薄片，葱姜切成丝，蒜切成末。

3.将腌造好的猪肉块放入碗中，参加葱姜蒜末，拌匀。

4.将粉葛片放在蒸盘底部，然后将拌好的猪肉块铺在粉葛片上。

5.将蒸盘放入蒸锅中，蒸约20分钟，至熟。

6.将蒸好的粉葛蒸肉盛出，将汁水倒掉，淋上适量的生抽，撒上葱花即可。

1.猪肉腌造的时间不宜过长，不然会影响口感。

2.粉葛片的厚度要平均，不然蒸出来的肉量会有差别。

3.粉葛蒸肉的火候不克不及太大，不然会影响口感。

如今，您学会了造做粉葛蒸肉的做法。那道菜肴不只甘旨可口，并且富含卵白量、营养丰硕，是一道安康的家常菜。赶紧尝尝吧！