如何做出美味的清蒸草鱼？清蒸草鱼的做法大全及视频教程

清蒸草鱼是一道传统的家常菜，是广东地域十分受欢送的一道鱼类菜品。草鱼肉量鲜嫩，口感细腻，清蒸后味道鲜美，营养丰硕，是一道家庭聚餐或请客的好选择。下面我们来看看清蒸草鱼的做法大全及视频教程。

质料：草鱼一条，姜丝适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，香油适量

步调：

1.将草鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后切成两半。

2.在草鱼两面切几刀，不要割断，便于入味。

3.将草鱼放在盘中，参加适量的盐、料酒、姜丝拌匀，腌造20分钟摆布。

4.将葱段铺在草鱼上，上面再放几片姜丝。

5.蒸锅加水烧开，将草鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟摆布。

6.蒸好后将葱段和姜丝拿掉，将草鱼上面的水分倒掉，淋上适量的生抽和香油即可。

以下是清蒸草鱼的做法视频教程，让你愈加明晰地领会造做过程。

1.草鱼切开后，要在两面切几刀，不要割断，如许便于入味，并且煮出来愈加美妙。

2.腌造草鱼的时间不要过长，20分钟摆布即可。

3.蒸草鱼的时间也要掌握好，不要过久，不然草鱼会变硬。

4.淋上适量的生抽和香油，可以让草鱼愈加鲜美。

以上就是清蒸草鱼的做法大全及视频教程，造做起来十分简单，只需要几个简单的步调就可以做出甘旨的清蒸草鱼。希望各人可以在家里测验考试造做，享受美食的同时也增加领会家庭烹调的乐趣。