白蛤蒸蛋是一道口感细腻，营养丰硕的美食，并且造做简单。下面就让我们一路来领会若何做出甘旨的白蛤蒸蛋吧！
质料：鸡蛋3个白蛤200g生姜适量盐适量清水适量步调：将白蛤浸泡在清水中，频频冲刷几次，曲至水不再有泥沙。将鸡蛋打入碗中打散，参加适量盐和清水搅拌平均。将白蛤放入蒸碗中，撒上切成丝的生姜。将打散的鸡蛋液倒入蒸碗中，盖上盖子。将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。取出蒸碗，将蒸好的白蛤蒸蛋撒上葱花即可。小贴士：白蛤必然要清洗清洁，不然会有泥沙的味道。蒸蛋时火候要掌握好，时间过长会招致口感变硬。蒸蛋时能够在蛋液中参加一些清水，如许蒸出来的蛋会更细腻。
以上就是造做白蛤蒸蛋的详细步调和小贴士，相信各人已经学会了吧。赶紧试着做一下，让家人伴侣品味一下你的美食吧！
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