肉丝拉皮的做法及肉丝拉皮的做法大全——如何制作美味的肉丝拉皮？

肉丝拉皮是一道美食，口感鲜美，营养丰硕，备受人们喜欢。它是由猪皮和猪肉颠末一系列的加工造做而成的。下面，我们来详细介绍一下肉丝拉皮的做法及肉丝拉皮的做法大全。

1. 筹办好猪皮和猪肉，将其洗净切成小块。

2. 将猪皮放入锅中，参加适量的水，大火煮沸，煮10分钟后捞出。

3. 将煮熟的猪皮晾凉，切成细丝状备用。

4. 将猪肉切成丝状，参加适量的盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、葱、姜搅拌平均腌渍15分钟。

5. 将腌好的猪肉放入锅中，参加适量的水，大火煮沸，煮10分钟后捞出。

6. 将煮熟的猪肉晾凉，切成细丝状备用。

7. 将晾凉的猪皮丝和猪肉丝混合在一路，参加适量的蒜泥、辣椒油、醋、花生酱、糖、鸡精、盐、香油拌匀即可。

1. 清炖肉丝拉皮：将猪皮和猪肉别离清洗清洁，放入锅中参加适量的水，放入葱、姜、料酒、盐、胡椒粉，大火煮沸后转小火炖2小时，参加适量的蒜泥、辣椒油、醋、花生酱、糖、鸡精、香油拌匀即可。

2. 烤肉丝拉皮：将猪皮和猪肉别离清洗清洁，放入锅中参加适量的水，放入葱、姜、料酒、盐、胡椒粉，大火煮沸后转小火炖2小时，取出晾凉，切成丝状，用烤箱烤至外表金黄即可。

3. 酸辣肉丝拉皮：将猪皮和猪肉别离清洗清洁，放入锅中参加适量的水，放入葱、姜、料酒、盐、胡椒粉，大火煮沸后转小火炖2小时，取出晾凉，切成丝状，参加适量的蒜泥、辣椒油、醋、花生酱、糖、鸡精、盐、香油拌匀即可。

总之，肉丝拉皮的做法有良多种，按照本身的口味和爱好能够停止多种改进和立异，让肉丝拉皮愈加甘旨可口。