嘎鱼是一种常见的淡水鱼，肉量鲜美，营养丰硕，是广阔门客喜欢的美食之一。但是，良多人不晓得若何造做甘旨的嘎鱼，下面就为各人介绍几种简单易行的做法。
做法一：清蒸嘎鱼
1.将新颖的嘎鱼洗净，去掉内脏，切成块状。
2.将姜蒜切成末，参加适量盐、料酒、酱油、生抽、香油搅拌平均，腌造嘎鱼块20分钟。
3.将腌造好的嘎鱼块放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
做法二：烤嘎鱼1.将新颖的嘎鱼洗净，去掉内脏，切成2-3厘米厚的片状。
2.将嘎鱼片放入碗中，参加适量盐、胡椒粉、孜然粉、姜蒜末、橄榄油搅拌平均，腌造嘎鱼片30分钟。
3.将腌造好的嘎鱼片放入烤箱中，200度烤20分钟即可。
做法三：炒嘎鱼1.将新颖的嘎鱼洗净，去掉内脏，切成片状。
2.将青椒、红椒、洋葱切成块状。
3.热锅凉油，下入嘎鱼片煎至两面金黄，盛出备用。
4.再将青椒、红椒、洋葱下锅翻炒，参加适量盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒调味，最初参加煎好的嘎鱼片翻炒平均即可。
以上就是几种简单易行的嘎鱼做法，各人能够按照本身的口味和爱好停止调整。希望各人可以尝到甘旨的嘎鱼！
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