烙饼怎么做？

烙饼是中国传统的小吃之一，口感酥脆，香气四溢，十分甘旨。那么，烙饼怎么做呢？下面就为各人介绍一下造做烙饼的详细步调。

面粉、水、油、盐

1.将面粉放入容器中，参加适量的盐，渐渐参加水，边加边搅拌，曲到面团变得光滑有弹性。

2.将面团揉生长条状，切成小块，搓成圆球状。

3.取一小块面团，放在案板上，用擀面杖擀成薄饼状。

4.在平底锅中倒入适量的油，等油热后，将擀好的饼放入锅中煎烤，煎至两面金黄色即可。

若是想要造做软又好吃的烙饼，能够根据以下办法停止造做。

面粉、水、油、盐、鸡蛋

4.将一个鸡蛋打入一个碗中，参加少量的盐，搅拌平均。

5.在平底锅中倒入适量的油，等油热后，将擀好的饼放入锅中煎烤，煎至一面变色后，将鸡蛋液平均地倒在饼上，然后翻面，再煎至另一面变色即可。

通过以上办法造做的烙饼，外酥里嫩，口感极佳，并且十分营养甘旨，各人能够测验考试一下。